Coutelier

Le coutelier est un passionné extrême dans la plus ancienne forme de l’armurerie.

Depuis la préhistoire, le couteau, qu’il soit de silex ou de métal, a toujours accompagné l’homme, et cet extraordinaire outil a été le premier élément qui nous a différenciés de l’animal.

Un couteau, c’est une lame et un manche.

Mais de cet assemblage simple, le génie humain en a extrapolé une quantité infinie de formes et de modèles. Et qu’il soit simple Opinel ou pièce unique richement décorée, c’est encore le compagnon quotidien de beaucoup d’entre nous, notamment chasseurs et pêcheurs.

La coutellerie permet toutes les imaginations, et lorsqu’elle s’allie avec certains artisans comme les graveurs ciseleurs, l’objet fonctionnel devient une œuvre d’art qui reflète les exceptionnelles capacités de l’esprit humain.